本发明涉及一种家庭用多功能切菜机。其技术方案承重盘的上部中心安装直流电机，直流电机的一侧安装进料筒，直流电机的输出轴连接到承重盘的下部的旋转刀盘的中心，步进电机连接并带动进料筒旋转，所述的进料筒的上部通过切筒耳朵连接两根长杆，两根长杆中间连接上下活动的压紧装置，所述压紧装置沿着进料筒压向进料筒内的菜品向下运动；所述的旋转刀盘安装在承重盘的下部，旋转刀盘上安装锯齿刀和截断刀，对菜品进行切丝和切割，切割好的菜品通过旋转刀盘上的出料口落下。有益效果是：结构小型化，产品方便化，极易批量生产；刀具隐藏，注重安全；采用回转切法，只需一次就可切片、条、丁、馅；切丁采用进料口按一定规则旋转的方案，使纹路垂直。