本发明属于生物质能源领域，涉及一种植物藤蔓发酵糖液的制备方法。本发明提出的制备方法是将藤蔓水解，具体工艺包括藤蔓洗净、粉碎、铵盐处理及草酸钙催化水解等。本发明提出的植物藤蔓发酵糖液的制备方法具有以下优点：（1）成本低，原材料来源广；（2）制备工艺简单，投入少，适合大规模的推广和应用；（3）避免微生物酶发酵制糖工艺的不确定性，降低了技术风险；（4）糖转化率高，产生的残渣量少，是绿色环保型工艺。本发明制备的植物藤蔓发酵糖液可用于生产酒精的原料，市场前景广阔。