本实用新型滚刀式切菜机属于切削装置领域，特别是一种用于家庭切菜用的滚刀式切菜机，滚刀式切菜机包括外壳、减速电机、内罩、滚刀架组成，减速电机安装在外壳上，内罩安装在外壳内，滚刀架安装在内罩内，滚刀架安装在减速电机的输出轴上，在外壳上设置有进料口，在滚刀架上设置有刀片，滚刀架通过蝶形螺母安装在减速电机的输出轴上，可以方便的更换滚刀架，适合于不同的切丝或切片的切削状态。本实用新型结构设计合理，可以快速的切菜，方便普通家庭使用，便于操作，重量轻，体积小，便于携带。