本发明公开了一种能降低肉鸡血脂、促进肉鸡生产性能的鸡饲料及饲料添加剂。所述的鸡饲料为在鸡基础日粮中添加1～10%生物质炭饲料添加剂所得。所述的生物质炭饲料添加剂是将晒干的小麦秸秆在限氧而相对低温条件下炭化，粉碎过筛至60-100目而成。本发明鸡饲料可以促进肉鸡生产性能，降低腹脂率和料肉比，特别是可以降低肉鸡的总胆固醇和甘油三酯的含量，克服抗生素和化学合成添加剂存在残留和副作用的缺点，并且解决秸秆燃烧造成的环境污染，拓宽了生物质炭的利用途径，变废为宝。本发明所提供的饲料添加剂是一种无毒副作用、无药物残留的绿色安全饲料添加剂，具有广阔的市场前景和良好的经济社会效益。