本实用新型涉及一种海鲜产品切割提升装置，包括切割腔，切割腔上方左右两侧壁上均设置有固定座，固定座上均采用螺纹连接有切割刀杆，切割刀杆下端均设置有切割刀片，切割刀杆上端均连接有推把；切割腔底部设置有切割轮支架，切割轮支架上设置有切割轮；切割腔左侧设置有提升腔，提升腔底部设置有下辊轮支架，下辊轮支架顶端设置有下辊轮；提升腔中设置有支撑柱，支撑柱顶部设置有上辊轮；上辊轮与下辊轮之间连接有传送带，传送带上设置有多个挡板。该实用新型装置便于针对海鲜产品进行切割，且便于分离出液汁，同时便于提升后进一步处理，改善了海鲜处理的效果，降低了大量海鲜切割处理的难度，便于进一步地进行加工处理。