本发明公开了一种用于水果去除农残的清洗剂，它按重量份包括以下物料成分：木醋液120～160、十二烷基二甲基胺乙内酯10～22、过一硫酸氢钾12～25、柠檬酸10～20、茶叶碱8～20。本发明用于水果去除农残时，具有多种功能，根据木醋液的化学特性，既能将农残溶解脱出，又能降解农残，过一硫酸氢钾氧化性强，能将农残降解彻底，十二烷基二甲基胺乙内酯能降低表面张力，增强清洗剂的渗透效果，柠檬酸和茶叶碱也能将不同种类的农残进行脱出，本发明能将水果中的农残降到国标要求以下，效果彻底，具有较高的社会效益和经济效益。